أخر الأخبار:

نصائح لتخزين الخضروات والفواكه في المطبخ

الإثنين, 14 نوفمبر 2016 13:30 //

تضع الكثير من ربات البيوت جميع الفواكه والخضروات تقريباً في الثلاجة، لاعتقادهن أن أفضل مكان لتخزين الطعام هو في الثلاجة، إلا أنه ليس من الضروري أن تخزن جميع الفاكهة أو الخضار في درجات حرارة منخفضة لبضعة أيام، بل يمكن تخزينها هذه المأكولات في المطبخ بشكل طبيعي، ضمن درجة حرارة الغرفة، شرط أن تكون في مكان مظلم بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة أو الحرارة.

فيما يلي مجموعة من الفواكه والخضار التي لا تحتاج إلى التخزين في الثلاجة، مع نصائح لطرق تخزينها.       

البصل والبطاطا: لا تحتاج إلى التبريد، ويمكن تخزينها في مكان جاف مظلم.

الموز: الموز يحفظ في وعاء الفاكهة خلال الأيام الثلاثة الأولى خارج الثلاجة، ثم يُحفظ في كيس ورقي ويبرد في الثلاجة.

التفاح: يخزن في وعاء الفاكهة لأول خمسة أيام، ثم يبرد في الثلاجة.

الجريب فروت: يمكن تخزينها خارج الثلاجة لسبعة أيام.

الفواكه والخضروات التي تحتاج للتبريد داخل الثلاجة:

الشمندر والجزر والفجل: يُقص الرأس الأخضر ويُخزن في كيس ورقي.

الخيار والكوسة: ينبغي أن تكون جافة، وتخزن في كيس من البلاستيك.

الخوخ، التوت الأسود، والفاكهة ذات النواة الحجرية الأخرى: إذا كانت غير ناضجة، يمكنك تخزينها خارج الثلاجة في كيس من الورق البني. ثم بمجرد أن تنضج، ينبغي وضعها في الثلاجة.

الخضروات الورقية:  تحتاج الخضار الورقية كالبقدوس والنعناع والجرجير والخس، إلى عناية خاصة. تنظف الأوراق وتترك على ورقة لتجف تمامًا، ويتم حفظها في كيس من البلاستيك في الثلاجة.

الذرة: الذرة تحفظ بقشرها لتجنبها الجفاف.

الفِطر: الفطر يخزن جافًا بدون غسل في كيس من الورق البني.

الفاصوليا الخضراء: تُحفظ على حدة في كيس من البلاستيك دون قطع النهايات.

السبانخ: يمكن أن تُفسد الخضار المخزنة معها سريعًا؛ لذلك يجب تخزينها في عبوة بلاستيكية منفردة.

تقنيات التخزين للمواد الغذائية الأخرى:

اللحوم والدواجن: يجب أن يتم تخزينها في درج منفصل وفي عبواتها الأصلية، ويجب أن تستخدم الثلاجة في غضون يومين. وتوضع في الفريزر لتخزينها لفترات طويلة، على أن تلف جيدا بكيس من البلاستيك.

الأسماك: الأسماك لديها رائحة قوية، فلا يصح وضعها مع الأطعمة الأخرى، فإمكانية تشّرب الأطعمة الأخرى لرائحة السمك  تكون عالية جدًّا.

البيض: يُترك في الكرتون الخاص أو على الرف الخاص بالبيض في الثلاجة.

الحليب: الحليب لديه ميل لامتصاص أي نكهة بسهولة، وبالتالي يجب أن يبقى بعيدا عن الفواكه والخضروات وغيرها من الأطعمة ذات النكهة القوية. ويمكن تخزينها في وعائه الأصلي.

الجبن: الجبن يجف بسرعة، وينبغي لفه بعناية في ورقة من الشمع أو غطاء من البلاستيك قبل تخزينه.

التوابل: من أجل تأمين رائحة التوابل لفترة أطول ينبغي دائما أن يتم تخزينها في وعاء زجاجي فهو  أفضل من البلاستيك، والأهم أن يكون محكم الغطاء وفي درج منفصل.

الحبوب: تُخزن في مكان جاف ومظلم وفي عبوات محكمة.

المزيد في هذا القسم: « شوربة البطاطس

2 comments

  • Comment Link DominicPsymn الأربعاء, 21 يونيو 2017 13:54 posted by DominicPsymn

    cheap cialis canada online
    Levitra Online
    comprar cialis online seguro
    http://levitraclr.com/ - Levitra Cost
    where to buy viagra on the high street

  • Comment Link ChrShalm الجمعة, 26 مايو 2017 05:11 posted by ChrShalm

    Nebenwirkung Levitra 10 Mg Kamagra Online Fast Viagra Without A Prescription Canada Sildenafil Prezzo Aquisto Online Buy Cheap Prozac Pills Fluoxetine Us Pharmacy Next Day Kamagra Purchase Nolvadex No Prescription Sildenafil Tablet 100mg Best Viagra Prices Cytotec Online Organic Viagra 24 Drug Store Generic Zithromax Buy Female Cialis Viagrasuppliers Strattera Online Amoxicillin To Treat Eye Cold Levitra 10 Mg Generic Cheap Amoxil 250mg Cialis Ricetta Medica Cephalexin While Breastfeeding Clomid Buy Online Zithromax Full Or Empty Stomach Cialis Ou Apcalis Cheap Propecia Comment Utiliser Le Kamagra Cialis Antes O Despues De Comer Buying Amoxil Online Where Can I Buy Diuretic Lasix Cialis Y Embarazo Prozac 20mg Price Generic Viagra Online Amm Priligy By Cheap Clomid Zithromax Rosacea Cheap Viagra For Sale Fast Shipping Cialis Professional Propecia Dutasteride How To Buy Clomid Over The Counter Buy Cheap Usa Proscar Para El Pelo Propecia

أضف تعليقك

اقرأ ايضا